绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，适合夏季食用，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义，绿豆还有解毒作用，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。......