锥螺，生活在浅海中的锥螺科类生物，主要产地在我国东南沿海，肉质鲜美，今天要做的美食是爆炒锥螺。爆炒锥螺是一道沿海地区的经典小炒，以鲜香辣爽、螺肉弹牙为特色，下酒又下饭。这道菜咸鲜辣交织，螺肉脆嫩弹牙，配冰啤酒或米饭都绝佳！......