凤爪有很多做法，可红烧、卤、泡椒凤爪等，今天用凤爪做一道老少皆宜的美食--虎皮凤爪。冷热皆宜，松酥的外皮，又不失弹性，入口有嚼劲，好吃不腻嘴。......