爆浆玉子烧，又称日式蛋包饭，起源于日本，相传在江户时代，一位名叫“玉子”的年轻女子，因家境贫寒，不得不靠卖蛋为生，有一天，她突发奇想，将鸡蛋煎成薄饼，包裹着米饭和各种食材，这样既能节省食材，又能让食物更加美味，这种独特的吃法很快在民间流传开......