燕窝是指由金丝燕的口腔分泌物经过固化形成的一种食品。燕窝富含胶原蛋白、矿物质等营养成分，具有美容养颜、滋补身体等功效，在中国和东南亚地区被广泛食用。其中最受欢迎的是洞庭湖燕窝和印尼燕窝。燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌......