蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。“蘑菇炒鸡蛋”营养丰富，制作简单，不过亲们也要注意，如果是采摘的野蘑菇炒鸡蛋可能......