土豆丝饼是小吃，制作原料主要有土豆、干面粉、胡椒粉等，口味鲜美，营养丰富，易于消化吸收。有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。记得小时候，每次放假回家，我第一件事就是缠着老妈给我做这道土豆饼，那时候只觉得好吃到飞起，现在嫁为人妇了，老妈却笑称：......