凉拌金针菇的做法菜谱 在准备这道菜时，首先要将金针菇的根部切除，随后将黄瓜、红尖椒和木耳切成细丝。香菜则需切段，蒜则剁成细末。接下来，将金针菇与红椒、木耳一同放入沸水中焯水，待熟后捞出，用冷水过凉。沥干水分后，与黄瓜、香菜一同拌匀。金针菇一......