怎样用西葫芦做出下饭家常菜? 西葫芦炒鸡蛋 这是一道简单又美味的家常菜，非常适合搭配米饭。首先，将西葫芦洗净后切成薄片或丝，鸡蛋打散备用。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至半熟，然后盛出备用。再次加油，放入西葫芦片或丝，快速翻炒至变软，......