鱼头可以怎样做呢?1、清蒸鱼头：这种做法能最大程度地保留鱼头的鲜美。将鱼头清洗干净，撒上适量的盐和料酒腌制片刻，然后放入盘中，上面铺上姜片和葱段，大火蒸10-15分钟（根据鱼头大小调整时间），出锅后淋上热油和蒸鱼豉油，撒上葱花即可。鱼头豆腐......