竹笋的好吃做法有哪些? 1、将新鲜竹笋切片与土鸡块一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。鸡肉提前用开水焯过，与焯水后的竹笋一起放入砂锅中，加入姜片、料酒去腥，慢火炖至鸡肉酥烂，竹笋入味。这样的炖菜既保留了食材的原汁原味，又有很好的滋补效果。竹笋......