蛋黄酱的做法:用黄油打造顺滑美味的调料 1、制作步骤： 融化黄油：取一把不粘锅，小火加热后加入适量的黄油，让其缓缓融化。注意避免黄油烧过头，以免影响口感。 分离蛋黄：将蛋黄打入碗中，并将蛋白从蛋黄中完全分离，确保只有蛋黄用于制作蛋黄酱。 加......