冻肉怎么做 冻肉的做法 步骤1 肉皮解冻后放入凉水煮开 步骤2 捞出肉皮刮干净上面的油脂，切丝 步骤3 切好的肉皮，放入凉水煮，边煮边捞去浮泡沫 步骤4 倒入酱油，改小火熬制。做法一 肉皮(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸，捞出冷水洗净......