要说这东北炖菜为什么这么多，这么出名，以及东北炖菜怎么做，这需要慢慢来说。大概是因为东北地区气候严寒，特别是冬季，人们需要吃一些有能量，能够补充热量的食物，然而炖菜就是其最好的选择，所以在东北出了很多全国闻名的炖菜。炖菜的做法比炒菜还要简单......