一般制作滑炒菜肴，通常是用3--4成热的温油把主料滑炒至熟，然后经过调味而成。这道【滑炒鸡块】用的开水汆烫的方法，然后经过炒制调味，自己感觉比较喜欢这种方法。滑炒鸡块是一道常见的家常菜，通常采用炒制的方式制作。这道菜品的特点是口感鲜美，营养......