炸带鱼时,要怎么样做,炸出来的带鱼酥香,不腥? 建议使用淀粉，给带鱼表面裹上一层薄薄的玉米淀粉就好了，这样做出来的炸带鱼非常酥脆，非常好吃，而用面粉炸 好的带鱼，口感有些软，不够酥脆。第一步：处理带鱼。如果是买回来的带鱼段直接将鱼鳍剪掉就可......