如何炸薯条? 1、炸直表面定型，微黄捞出。第二次起火热油，第二次入锅炸，直至金黄捞出。均匀撒上少许盐。2、炸薯条的做法步骤 土豆削皮，切粗条。 锅里加入适量清水，烧开。【这个时候可以把土豆处理一下：先用水淘洗几遍，把淀粉洗掉 ，再放入清水里......